Forged Katai Koksmes

Het Katai koksmes uit de Forged-serie is een waar voorbeeld van puur vakmanschap, met een indrukwekkend lang lemmet dat perfect is voor het snijden van hard brood, quiches en zelfs grote groenten of fruit zoals pompoen, ananas of meloen. Gemaakt van hoogwaardig Japans VG10-staal met een hardheid van 60 Rockwell, garandeert dit koksmes duurzaamheid en precisie. Elk Katai koksmes is volledig met de hand gesmeed, wat zorgt voor een uniek karakter en een authentieke, traditionele uitstraling. Met een lemmetdikte van 2 mm, een slijphoek van 18 graden en geleverd in een luxe houten doos, is dit mes niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook een esthetische blikvanger. Bovendien profiteert u van 10 jaar garantie op dit meesterlijke mes.

Materiaal: Japans VG10-staal, wortelhout
Hardheid: 60 Rockwell
Lemmetlengte: 20,5 cm
Lemmetdikte: 2 mm
Slijphoek: 18 graden
Gewicht: 190 gram
Vaatwasserbestendig: Nee